Mercredi 11 novembre 2009
... et ce, presque jusqu'à demain !
En France, nous commémorons l'Armistice du 11 novembre 1918 qui mit fin à "la der des der" ! Tout le monde le sait ou devrait le savoir; aussi
bien n'est-ce pas de ça que je veux vous parler aujourd'hui. Enfin, pas vraiment. Parce que, dans la foulée de mon précédent billet, on peut légitimiment se poser quelques questions sur notre identité un peu
schizoïde :
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Notre Président, qui était à Berlin en novembre 1989 (dit-il !) au lieu de commémorer la disparition de
Charles-de-Gaule (qui semble être passée à la trappe cette année aussi), notre Président, disais-je, était à Berlin avant-hier, en compagnie d'Angela Merkel avec laquelle, après lui avoir
tapé dans le dos et sur les nerfs, ils s'embrassent sur la bouche, à la Russe (beûrk!), pour essayer de bourrer le mou à la France et à toute l'Europe.
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Notre Président sera rentré aujourd'hui pour le souvenir des poilus et de
l'Armistice.
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Entre temps, "on" cherche à réveiller le "couple Franco-Allemand", plus Franco
qu'Allemand d'ailleurs, en décidant de créer un "poste de Ministre aux relations Franco-Allemandes". Un Sinistre de plus, mais "on" a oublié quelques affidés
dans la distribution de prébendes et l'ineffable Jack Lang est toujours sur les rangs !
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Alors : l'identité nationale Française est où ? Dans la Guerre passée ? Dans la
Paix présente ? Dans une vraie Europe du Futur ?
Tableau représentant la signature de l’Armistice de 1918 dans le wagon-salon du maréchal Foch. Derrière la table, de droite à gauche, le général Weygand,
le maréchal Foch (debout) et les amiraux britanniques Rosslyn Wemyss et G. Hope. Devant, le ministre d’État allemand Matthias Erzberger, le général major Detlof von Winterfeldt (avec le casque)
de l’Armée impériale, le comte Alfred von Oberndorff des Affaires étrangères et le capitaine de vaisseau Ernst Vanselow de la Marine impériale.
NON !
Je veux vous parler, même brièvement, du 11 novembre vu d'ailleurs, d'Allemagne pour être plus précis.
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J'ai eu l'honneur et l'avantage, pas vraiment le plaisir, de servir en Allemagne
pendant 3 ans. L'une des choses qui m'avait frappé, c'est l'incapacité totale des Allemands de cuire correctement quelque morceau de viande que ce soit : c'est pire qu'en Espagne ou en
Angleterre ! Le propos est d'importance pour la suite.
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En Allemagne, le 11 novembre, on fête Saint Martin, évêque de ... TOURS ! C'est le
premier jour du Carnaval de Cologne; et en ce jour, il est de tradition, comme dans beaucoup de pays d'Europe du Nord, de manger une Oie rôtie : "L’oie de la Saint-Martin est une tradition du nord de l'Europe et qui consiste à manger une oie le jour de la Saint-Martin, à
savoir le 11 novembre période ou les oies sont les plus grasses. La légende raconte que Saint Martin de Tours, pour éviter d’être nommé évêque s'était caché parmi les oies mais qu'il avait
été trahi par leur caquètement. Cette tradition est originaire de France. Pour les personnes pauvres, l'oie souvent chère était remplacée par une autre volaille." (Selon Wikipédia)
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Et bien, j'ai eu la chance de déguster ce plat à Baden-Baden, et je me suis régalé,
ce repas constituant l'un de mes seuls bons souvenirs de ce Pays, où nous n'avions froid que 2 mois par an (Juillet et Août, parce qu'on arrêtait le chauffage
!)
Oie Rôtie aux légumes
Dicton du Jour :
« À la Saint-Martin,
l'hiver est en chemin,
manchons aux bras
et gants aux mains. »
"Etonnant, Non ?"
Par Glorfindel
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Publié dans : Société
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Science et Conscience 
Je ne voulais pas recouvrir cette oeuvre trop vite
Je n'ai pas été assez rapide: Kerfon-le-Celte a
publié
"Ecoutons Wikipédia"
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