"Fais comme Loiseau ... ♪ ♫ ..." Bernard !

  "La Côte d'Or", établissement Bernard Loiseau ...

Nous avons reçu, pendant 3 jours, la visite de très chers amis de plus de 30 ans; ils sont Italo-Helvétiques, mais on ne peut pas être tous parfaits ! Quoique, les Genevois, "y a pas mieux qu'eux" !!! Nous avions rencontré ces Frères en Afrique Centrale, en 1980 ...

Pour nous remercier de notre hospitalité, ils nous ont invité dans le meilleur restaurant du coin (voir photo ci-dessus). J'ai accepté après avoir vérifié leur coffre-fort, pour m'assurer que nous ne risquions pas d'être invités à faire la plonge. "Il y a plus de joie à donner qu'à recevoir" ... A en juger par ma joie à moi, la leur a dû être immense ! Il faut savoir accepter les cadeaux avec simplicité ....

 Bien sûr, nous avons excellement mangé; c'est d'ailleurs le seul endroit "du coin" où on mange mieux qu'à ma table. C'est du moins ce qu'affirme ma compagne, qui tient beaucoup à ce que je continue de lui faire la cuisine ...!!!

"Étonnant, non ?"

Comments

[Marie]

Il y a longtemps, nous avons mangé chez cet oiseau là. 


Que de bons souvenir et depuis, je sais déglacer avec un peu d'eau


pour faire de succulentes sauces..... 


 

[Glorfindel]

Moi aussi ... et c'est moi qui lui ai appris !!!!


:0010: NAN, j'déconne ! (dans la première phrase ...!!!)

[Aragorn]

tant mieux !!! c est genial

[Glorfindel]

Comme tu dis ... bouffi !



Salut à toi ...

[Rotpier]

 



Bonjour Glorfindel !



 



Chez Bernard Loiseau



... ce n’est pas un sot lieu !



J’y suis passé assez souvent … devant !



( je n’ai pas d’amis suisses, moi !)



Et au niveau de la note



… ça chante juste chez Loiseau



ou c’est le coup de fusil ?



 



Et pis c’est tout !



 



Je me sauve !



 



Bonne journée !



 



Le Rotpier !



 



 



http://rotpier.over-blog.com



 

[Glorfindel]

Quand tu ne payes pas, tu ne te soucies pas de la note, SI ?




Ceci dit (Brahim !), j'y suis déjà allé en payant, pas trop souvent comme tu l'imagines ... Ce n'est pas donné ... mais dans un restaurant moins cher, quand c'est mauvais (je veux dire moins bon
qu'à la maison), c'est toujours trop onéreux !!!

[dimdamdom59]

Le camping municipal de Saulieu, me rappelle des souvenirs coquins hihi, je n'en dirais pas plus . Mais qui dit
camping, dit cuisine et logement à bas prix , ben oui nous n'avions que 20 ans et peu de moyens en ce temps là!!!


En tous cas tu m'apprends que ce célèbre restaurant est situé dans cette région. Une triste fin pour ce grand artiste de la gastronomie, on dira qu'il est resté sur sa faim


Je te souhaite une douce journée, j'imagine d'ici  le spectacle des côteaux aux mille couleurs tout autour de Beaunes et ses environs!!!


Bisous.


Domi.

[Glorfindel]

La Vérité, je suis le seul à la connaître, et je te la livre moyennant ta reconnaissance éternelle, pendant au moins 24 heures ! Un jour, il a appris qu'un autre Auvergnat (MOI !) était
arrivé dans le coin, et qu'il cuisinait presqu'aussi bien que LUI .... il ne l'a pas supporté !!!!!!! 



:0010: Nan, j'déconne !

[Liliane]

Il y a des veinards quand même ! Ton épouse la première... Je fais très souvent les tomates à la Chrissou ! C'était de saison et puis ça coupe l'acidité de la tomate cuite...
Les arcs en ciel sont très beaux !
Bonne soirée Albert. Bisous.

[Glorfindel]

Mon égo est presque cuit ... MERCI !


Bonne semaine à toi ... :0010:

[dorothee]

Bien cher Glorfindel, votre cuisine?... Mais c'est tout simplement extrordinaire, tant par la qualité que par la façon d'annoncer... je souhaite pouvoir venir,( enfin nous souhaitons!!) au plus
vite...dés que possible... en attendant il est bien que vous vous soyez laissé gâter par vos amis, après tout il est normal que vous puissiez vous aussi être servi. bien le bonsoir et bises
aussi à votre dame (je me permets!!!!!)

[Glorfindel]

Toutes les permissions sont accordées, Chère Dorothée !



:0010: Mon égo roronne ....

[Quichottine]

Donc, si je comprends bien, si je viens un jour chez toi, tu cuisineras ? Chouette !!!

[Glorfindel]

Forcément ... et avec un plaisir multiplié par ta venue ! Mais si Hibou, c'est moins Chouette !


:0010: :0010: :0010:

[Resse]

Mon cher Glorfindel,


Je me rapelle très bien tes amis que j'avais rencontré alors que vous fêtiers une décennie...je ne sais laquelle. Tous les avaient appréciés. Aucun doute vous avez bien dû vous amuser et vous
régaler ces jours-ci. Comme je comprends ta tendre. Loiseau c'est très beau, le cadre est agréable, mais c'est sûr, c'est mieux de déguster ta cuisine et moins guindé. D'ailleurs j'en ai quelques
souvenirs que je vais essayer de raviver un de ces quatres.

[Glorfindel]

Bonjour, mon cher ami .... J'espère que tu vas aussi que possible dans ce pire des mondes !


C'était la 6° décennie, si je m'en ramentave bien !!! Et tu es attendu avec impatience, même sans compliments
pour faire reluire mon ego ....



A bientôt, donc ???